蒜頭

清炒雨來菇食譜

每次到海邊的餐廳就會想吃的美食之一這次訂新鮮的雨來菇，在家回味一下期待疫情退散，可以再到海邊走走～～雨來菇是一種陸生的藍藻野生的雨來菇只有在下雨過後才會有，養殖的產季則為一年四季 。⭐️食材1. 雨來...

臭臭鍋做法

⭐️食材1. 市售天然臭豆腐2. 新鮮熬煮高湯或水 3. 蒜頭拍扁4. 番茄5. 高麗菜6. 鹽巴7. 蔥花8. 喜歡的食材 （這次準備肉跟透抽，透抽要去皮以及清洗乾淨，不然整鍋會紅紅的 ）9. 雞蛋...

香菇雞湯

下雨天就想喝雞湯， 補充身體免疫力💪⭐️食材1. 全雞ㄧ隻 2. 乾香菇 洗淨泡水3. 薑片4. 蒜頭拍扁5. 雞骨熬製高湯 （ 可省略 ），可以改成水6. 鹽巴7. 耐煮蔬菜 （ 這次準備紅蘿蔔...

在家也能享受美味臭豆腐

⭐️食材1. 高麗菜、紅蘿蔔切絲 2. 鹽巴 （適量，太多會太鹹）4. 白醋 5. 白砂糖6. 蒜頭 （ 拍扁） + （ 磨泥 ） 兩種7. 花椒粉或花椒粒（要拍）少許 8.醬油9.香油 10. 市售...

懶人電鍋蒜香豆腐雞

食材1.蒜頭2.去骨雞腿肉3.中華豆腐 做法 1.將豆腐放入盤內，按照上面的線條用刀小心的在豆腐上切成塊狀。2.洗淨的雞腿肉放在豆腐上3.蒜頭放在豆腐旁與雞腿肉上4.放入電鍋 ，加入一杯半的水，跳起後...

便當做法

小孩指定 「 便當 」⭐️食材白飯去骨雞腿肉巴沙魚 切塊 、擦乾水分青菜紅蘿蔔、杏鮑菇、黑木耳 豆乾 都切小塊九層塔 雞蛋低筋麵粉地瓜粉鹽巴油糖蒜頭 拍扁檸檬椒鹽⭐️做法1. 雞腿肉皮朝下小火煎出油脂...

涼拌雞胗

⭐️食材雞胗薑片北港麻油 少許蒜頭 拍扁青蔥 （ 蔥白切斜段，蔥綠切花 ）冰糖醬油極少許⭐️做法1. 雞胗洗淨、過水、洗淨、切片2.冷鍋下麻油、薑片，煸出香氣3.加入雞胗、蔥白段、蒜頭拌炒4.加入冰糖...

烤雞翅做法

食材1. 二節雞翅 洗淨 ，用叉子前後稍微戳洞2. 蒜頭切末3. 米酒少許4. 醬油5. 砂糖少許6. 味醂 少許7. 胡椒 （ 黑胡椒、白胡椒皆可 ）8. 白芝麻9. 小黃瓜刨絲做法 1. 將1...

豬肉井飯做法

丼飯⭐️食材洋蔥切絲豬肉高湯 （ 豬骨頭清洗➡️過水➡️清洗➡️放入鍋中加入蔬菜、蔬果、薑片、蒜頭 熬煮3 小時 ➡️過濾 ）雞蛋加入ㄧ點點米酒一同攪拌均勻帶油的豬肉片，盡量選擇油ㄧ肉二的比例 青蔥 ...

三杯雞 + 清蒸時蔬

三杯雞 + 清蒸時蔬⭐️食材北港麻油米酒醬油冰糖水土雞肉 （洗淨拔毛、過水、洗淨 ）蒜頭拍扁薑片拍扁九層塔洗淨，去頭留根青蔥切末 ，分成蔥白與蔥綠玉米洗淨小黃瓜削皮、洗淨、切塊地瓜葉洗淨⭐️做法1....

增加免疫力 「 蒜頭雞湯麵 」

⭐️食材 土雞蒜頭麵條青菜水米酒鹽巴油 ⭐️做法 1. 雞肉過水洗淨2. 一半的蒜頭拍扁入油鍋煸香3.放入雞肉、少許米酒一同拌炒 （ 擔心蒜頭焦黑，可以先把蒜頭拿起來放旁邊 ）4. 放入全部的蒜頭一同...

結構式隆鼻和縮鼻翼手術能改善蒜頭鼻嗎？

我的鼻子天生是蒜頭鼻，在婚前時有去做過埋線還有打玻尿酸但只是讓鼻樑變挺，鼻頭和鼻翼還是大大的比例還是不好看而且效果也不持久，所以打算要選手術的方式想要去做結構式隆鼻和縮鼻翼手術，一次給它用到好這樣應該...

2021/03/25     225

蒜頭雞背後的療癒感

這幾天，台北的天氣真的讓人難以捉摸。明明上午還是風光明媚的好天氣，到了午後天氣卻突然大轉，雨來得又大又急，這麼不穩定的天氣，氣溫突然急遽下降，為了不讓梅子因此不小心著涼，我決定來煮個蒜頭雞湯，替這孩子...

2021/03/24     2704 看全文 〉

嘉義朴子溪自行車道心得。蒜頭糖廠租車、六家佃長壽吊橋騎車

嘉義親子景點多，我們決定來「朴子溪自行車道」，主要是想避開人潮，更希望小孩多親近戶外，而且也才不至於辜負嘉義的好天氣啊！這篇來分享我們當日的6.5K實際心得，從租車到車道沿途風景跟店家資訊一次報給你，...

2021/03/21     35970 看全文 〉

蒜頭糖廠蔗埕文化園區。搭五分車細看六腳的美好

之前帶 Anderson 去新營搭乘五分車，讓我們留下有趣的印象，這回帶倆兄弟去嘉義糖廠，再來個懷舊體驗五分車之旅。 ［蔗埕文化園區］是早期的蒜頭糖廠， 才剛入園就看到有台舊火車的車頭，真的挺有懷舊味...

2021/02/02     1183 看全文 〉

【食力】食驗室評測「趣萊福蒜味蝦片」：調味適中、口感酥脆

經食驗室評測後，「趣萊福蒜味蝦片」最終在滿分10分，獲得綜合評分8.1分。（圖片來源：食驗室體驗分享圖）撰文＝編輯部蝦片是台灣著名懷舊美食之一，往往可以在老街上看到大大一包的蝦片擺在架上，但都不能一口...

2021/01/11     1616 看全文 〉

為了孩子創造的薑母鴨 不會太辣

為了孩子創造的薑母鴨 不會太辣 堅持使用大骨頭加上蔬菜熬煮湯頭 + 上新鮮現煮 整個口感不會太辣 又能品嘗到薑母鴨的香氣 很適合孩子品嘗 0添加 0 防腐 0 化學 歡慶聖誕～暖暖優惠，...

【蒜頭香菇雞湯】無腦懶人簡單新手就能煲好湯

非常輕鬆完成超濃郁雞湯，我連大蒜都沒先炒香，準備：1.帶骨雞肉 賣場只剩棒棒腿還是照買2.最近相當金貴的大蒜 幾粒3.一包 #原禾軒老母雞上湯 揪團價才75元4.乾香菇數朵雞肉先跑一次過水(如上圖的肉...

2020/10/01     4710 看全文 〉

原來瓜仔肉是新手料理!

今天和公司同事一起團購的香草豬豬肉來了同事教我做瓜仔肉把蔭瓜(適量)、蒜頭切末和豬絞肉拌勻倒點醬油、蔭瓜湯汁調味再放入電鍋蒸熟就大功告成囉超簡單又好吃而且香草豬的肉新鮮、口感又好配上蔭瓜做成瓜仔飯真的...

2020/09/17     112