醬油

魚鱻森寶寶粥｜入夏寶寶肉鬆

＃蔥蔥吃什麼#魚鱻森寶寶粥 #富含魚營養的副食品選擇堅持生態養殖15個月全程無毒標準每一種口味都有加入魚精烹調，鮮味十足可以吃到魚的精華與營養蔥蔥越大越對寶寶粥沒興趣，尤其是很稀的粥都不吃了，所以第一...

2022/07/26     107

好吃糖醋排骨輕鬆做

暑假到了～寶貝在家裡的時間變得更多加上夏天胃口也不好 煮菜又熱得全身汗於是想做點更清爽方便 跟平常不一樣的料理~因為疫情的關係 我已經好久沒出去買菜 只有偶爾臨時缺食材去附近超市採購 其他大部分都是網...

2022/07/07     5619

童食廚坊｜6/12-6/23開團 ｜ 寶寶水餃｜天然水餃皮｜嬰兒食品｜寶寶食品｜兒童食品

#蔥蔥吃什麼🔹週日開團!!蔥蔥一歲拉~~現在都吃食物 不吃粥拉~寶寶粥還是很愛，但現在像調理包一樣要配白飯有顆粒感有嚼勁蔥蔥才吃。所以開始讓蔥蔥嘗試更多不一樣的食物拉~~首先開吃的是＠童食廚🔹彩色...

元進莊水餃

關在家的日子最少不了水餃啦🥟簡單方便又快速。但水餃最怕的就是冷凍味和肉味啦🫢🫢🫢我們家超級愛吃水餃，常吃的水餃店最近越來越油，已經半年沒有再訂過了。最近嘗試新的品牌 【元進莊冷凍水餃】有三種口...

秋季蔬菜 - 秋葵

最近入秋, 市場常常看到秋葵在做特價, 3盒$100, 我也隨手抓了一把. 回來研究一下發現秋葵真是全身都是寶, 重點是川燙一下淋個醬油膏, 輕輕鬆鬆優雅上菜, 大家可以試試看喔!☞秋葵好處助消化, ...

2021/10/06     126

蕎麥麵 食譜

食材1. 蕎麥麵2. 泰國蝦 ～洗淨、剝殼3. 好市多去骨雞腿排4. 敏豆 ～洗淨、去頭尾、拔絲、切小段5. 蒜頭 ～ 拍扁6. 雞蛋 ～ 攪拌均勻7. 好市多日式高湯包8. 醬油9. 味醂10.冰水...

大腸麵線製作方法

食材1. 台灣豬新鮮大腸2. 白醋 比例0.53. 麵粉 比例14. 薑片 ～適量5. 麻油～ 適量6. 米酒 ～適量7. 青蔥切段 ～適量8. 八角 一顆9. 醬油 ～適量10.冰糖 ～適量12.五...

蚵仔麵線食譜

食材 1. 東石鮮蚵2. 新竹手工紅麵線3. 青蔥4. 薑片5. 米酒6. 柴魚風味高湯7. 蒜頭 & 蒜末 8. 食用油9. 樹薯粉 10.烏醋11. 醬油12.太白粉 13.鹽巴⭐️做法1.在鑄...

乾鹽水意麵 ( 滷肉做法 ）

食材1. 豬五花肉～ 洗淨～切成一小塊條狀2. 新鮮香菇 ～洗淨 ～ 切片3. 鹽巴 ～ 少許4. 蒜頭 ～拍扁5. 米酒 ～少許6. 冰糖 ～ 比例 17. 醬油 ～ 比例 18. 白胡椒粉 ～ 比...

竹葉蒸雞飯製作方法

食材1. 去骨雞腿肉2. 乾香菇 ～泡水 ～切絲3. 蒜末4. 白米5. 鹽巴 ～ 少許6. 粽葉 & 棉繩7. 醬油 ～ 少許⭐️做法1. 粽葉剪出中間寬的位置，其餘的部位留起來，之後使用。2. 清...

鳳梨芝麻雞製作方法　 附加 食譜

食材1. 鳳梨 比例 1 2. 洋蔥 比例 0.5 3. 蒜頭 比例 0.2 4. 蜂蜜 比例 0.2 5. 蘋果 比例 0.8 6. 醬油 比例 0.5 7. 啤酒 比例 0.3 8. 去骨雞腿...

家常炒麵做法

食材1. 豬肉切絲2. 蛋白~ 少許3. 米酒~ 少許4. 醬油 ~少許5. 五香粉 ~ 極少許6. 玉米粉 ~ 極少許7. 紅蘿蔔 ~ 切絲8. 乾香菇9. 敏豆 ~ 切丁10. 高麗菜 ~ 切絲1...

柚香沾醬 ( 柚子烤肉醬 )

食材1. 柚子 ~ 剝皮去除白膜 2 大湯匙份量 2. 醬油 ~ 一大湯匙 3. 味醂 ~ 一大湯匙4. 蘋果 ~ 一大湯匙 5. 洋蔥 ~ 一大湯匙 6. 白芝麻 ~ 一大湯匙 7. 蒜末 ~ ...

蜜汁五香豆乾製作方法

食材1. 小豆乾 ~ 切成四小塊2. 鹽巴 少許　3. 米酒 少許　4. 五花肉 ~ 切塊5. 肉桂 1 片6. 花椒 五顆 或花椒粉 一小湯匙7. 八角 一顆8. 五香粉 一小湯匙 9. 白...

烤飯糰 製作方法

醬料食材1. 味噌 一大湯匙 2. 醬油 一中湯匙3. 白砂糖 一小湯匙 ⭐️主食食材 1. 白米+蒜末+少許鹽巴 ⭐️配料食材1. 海苔 2. 乳酪絲 3. 紅蘿蔔 切小丁 4. 牛肉片 需...

清香烤肉醬做法

食材1. 蔥一條 2. 蘋果半顆 3. 洋蔥半顆4. 蒜頭 一顆5. 白胡椒 少許 6. 二砂糖 一小湯匙 7. 九層塔 三片( 含根)8. 白芝麻一大湯匙 9. 香油 一小湯匙 10.醬油 一中...

鮮蚵臭豆腐肉燥飯製作方法 ( 鮮蚵不縮水)

食材1. 鮮蚵 ～ 建議選購不泡水的2. 肉燥 ～ 好市多購入，肥肉少。3. 生臭豆腐切小丁 ～建議選購，不要有加石膏的。4. 乾香菇 ～泡水 5. 香菜 ～取葉子部分，洗淨擦乾備用 6. ...

烏醋乾麵 & 烏醋臭豆腐炒小卷 製作方法

食材1. 烏醋 2. 白砂糖 3. 薑絲 4. 香油 5. 醬油 6. 白芝麻 7. 蔥花8. 香菜 洗淨 9. 小卷 10. 大的生臭豆腐 11. 白芝麻 12. 麵條 13. 鹽巴 做法 1....

週末就是要吃串燒 ( 沙茶烤肉醬製作方法 )

食材《 沙茶烤肉醬 》 1.蒜末　適量2.醬油　比例１3.醬油膏　比例１4.沙茶比例　２5.香油　比例０．５6.白砂糖　比例０．５7. 五香粉　比例０．３8. 白胡椒粉　少許9. 花椒粉　少許　10....