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食材

共1337筆搜尋結果

青醬作法與料理

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寶寶 12歲9個月

食材1. 九層塔（去頭後連根一起洗淨、脫水或是擦乾）2. 花生（剝殼、去皮） 3. 蒜頭（拍扁）4. 食用油 5. 鹽巴6. 砂糖7. 捲捲麵8. 乳酪絲9. 里肌肉10 .麵...

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2021/06/10

139

關鍵字：青醬

小圈圈：媽媽廚房 2013蛇年寶寶

網友媽媽

謝謝分享

異膚寶寶是不是早一點吃副食品比較好

愛爾　總人氣 217
貝貝 5歲4個月

寶寶5M 有異位性皮膚炎QQ平常照顧上我已經很小心了，最近每天都有開冷氣+整理環境保持乾淨清爽本來想說6個月才要讓他吃副食品的，但是醫生建議可以早一點給副食只是給的食物種類要單純不行一次混搭給，不然會...

2021/06/09

217

小圈圈：寶寶成長 / 幼兒發展

愷媽

給媽媽參考一下

便當做法

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寶寶 12歲9個月

小孩指定「便當」⭐️食材白飯去骨雞腿肉巴沙魚切塊、擦乾水分青菜紅蘿蔔、杏鮑菇、黑木耳豆乾都切小塊九層塔雞蛋低筋麵粉地瓜粉鹽巴油糖蒜頭拍扁檸檬椒鹽⭐️做法1. 雞腿肉皮朝下小火煎出油脂...

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2021/06/09

關鍵字：便當食譜

小圈圈：媽媽廚房 2013蛇年寶寶

高麗菜捲做法

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寶寶 12歲9個月

「高麗菜捲」「炒冬粉」「蒸煮玉米」⭐️食材1. 豬絞肉2. 砂糖少許3. 米酒少許4. 鹽巴少許 5. 蛋白（依照肉量決定份量）6. 白胡椒少許7. 高麗菜 8. 冬粉...

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2021/06/09

125

關鍵字：高麗菜捲

小圈圈：媽媽廚房 2013蛇年寶寶

高敏敏　駐站專家
小蜜瓜 7歲1個月
金牛角 5歲

營養師大公開防疫採買的耐放營養6大食材！

防疫期間，全副武裝出門搶購，你們最常買的食材有哪些？要耐放又營養的食物真的不多，營養師整理出「防疫採買耐放營養6大食材」，讓大家疫情升級非常時期也能精準購買！

2021/06/09

4645 看全文〉

涼拌雞胗

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寶寶 12歲9個月

⭐️食材雞胗薑片北港麻油少許蒜頭拍扁青蔥（蔥白切斜段，蔥綠切花）冰糖醬油極少許⭐️做法1. 雞胗洗淨、過水、洗淨、切片2.冷鍋下麻油、薑片，煸出香氣3.加入雞胗、蔥白段、蒜頭拌炒4.加入冰糖...

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2021/06/08

關鍵字：涼拌雞胗

小圈圈：媽媽廚房 2013蛇年寶寶

馬鈴薯燉肉做法

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寶寶 12歲9個月

食材1. 五花豬肉切塊、過水2. 薑切末3. 蜂蜜或砂糖少許4. 米酒少許5. 醬油少許 6. 鹽巴少許7. 洋蔥切絲8. 馬鈴薯切塊9. 紅蘿蔔切塊10. 高麗菜切成跟馬鈴薯、紅蘿蔔差不多大小1...

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2021/06/08

關鍵字：馬鈴薯燉肉

小圈圈：媽媽廚房 2013蛇年寶寶

南瓜饅頭做法

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寶寶 12歲9個月

食材1. 南瓜切塊、蒸熟、放涼、倒乾水、打泥，泥狀210公克2. 中筋麵粉 360公克，留10公克放在一旁3. 酵母粉7 公克做法1. 拿一個容器倒入南瓜泥，分次加入過篩的中筋麵粉350公克2....

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2021/06/08

136

關鍵字：南瓜饅頭食譜

小圈圈：媽媽廚房 2013蛇年寶寶

蒸蛋做法

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寶寶 12歲9個月

食材1. 乾香菇泡水（香菇水冰冷藏三天內使用完畢）2.新鮮熬煮大骨湯，放涼（可以改用雞高湯、水、任何喜歡口味的高湯）3. 帶油花豬肉片4. 紅蘿蔔用模型印出形狀，厚度盡量薄（邊邊角角放...

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2021/06/07

133

關鍵字：蒸蛋食譜

小圈圈：媽媽廚房 2013蛇年寶寶

烤雞翅做法

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寶寶 12歲9個月

食材1. 二節雞翅洗淨，用叉子前後稍微戳洞2. 蒜頭切末3. 米酒少許4. 醬油5. 砂糖少許6. 味醂少許7. 胡椒（黑胡椒、白胡椒皆可）8. 白芝麻9. 小黃瓜刨絲做法 1. 將1...

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2021/06/07

關鍵字：烤雞翅食譜

小圈圈：媽媽廚房 2013蛇年寶寶

薯條做法

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食材 1.馬鈴薯削皮2.橄欖油3.鹽巴4.九層塔切末做法1. 拿一個可以蒸煮的容器放入削皮後整顆馬鈴薯2.電鍋放半杯水，跳起後悶15分鐘，開蓋稍微冷卻3.在一個容器裡面加入少許鹽巴、橄欖油4.將馬...

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2021/06/07

關鍵字：薯條做法

小圈圈：媽媽廚房 2013蛇年寶寶

自煮防疫，隔夜菜怎麼保存？煮大量的食材如何分裝？

簡鈺樺營養師　駐站專家

▌本集大綱：1.自宅也是食品中毒常發生場所之一(00:16)2.造成結果的因素(00:37)3.自煮防疫時刻想要多煮一點怎麼辦？(01:13)直接點開網址！！

https://youtu.be/jrzmW9wzfTc

2021/06/06

116

關鍵字：COVID19 疫情防疫隔夜菜營養

小圈圈：媽媽廚房

網友媽媽

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清蒸鮮魚、炒麵、味噌湯　做法

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食材吳郭魚洗淨去鱗片青蔥切花米酒薑片市售油麵空心菜洋蔥乾香菇泡水（香菇水要留）木耳豆腐味噌醬水油三杯雞醬汁（之前做三杯雞先預留一些放冷凍）⭐️做法1. 煮開一鍋水，拿一個碗盤，...

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2021/06/05

關鍵字：食譜

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蔬菜煎餅做法

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食材金針菇高麗菜黑木耳青蔥低筋麵粉（過篩）全蛋鹽巴砂糖油胡椒薑末做粽子剩下的滷味（依照個人喜好）番茄醬（依照個人喜好，照燒醬、泰式、辣椒⋯）白芝麻⭐️器具不沾燒烤盤打蛋器食物容器⭐️做法 1...

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2021/06/05

127

關鍵字：煎餅

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數錢餅做法

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祝福每一位朋友都可以發財💰很適合當作早餐或是點心⭐️食材馬鈴薯鹽巴全蛋青蔥（切花）油雞塊（或肉類）⭐️器具不沾小圓鍋（很久以前大創購入）⭐️做法 1. 馬鈴薯去皮刨絲2. 加入鹽巴...

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2021/06/05

關鍵字：馬鈴薯餅

小圈圈：媽媽廚房

食力　專欄作家

【食力】氣候變遷造成減產，食品業如何找出蜂蜜等瀕危食材的替身

日本甜點師江藤使用可可亞的殼和枝葉等廢棄材料，製作出ECOLATE CARRE巧克力。（圖片來源：取自地球料理官網）你可能逐漸注意到，巧克力、蜂蜜或咖啡豆漲價了，然而價錢背後的事實是：食材短缺。你能想...

2021/06/04

1644 看全文〉

麵疙瘩做法

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小時候的記憶美食，每次聽到外公正在攪拌麵團聲音，還有聞到正在熬煮的湯頭香氣，總讓人好期待～麵疙瘩的口感 Q彈鮮美，終於～趁這次宅生活，把懷念的滋味找出來了麵疙瘩食材麵糊：高筋麵粉雞湯（水或 ...

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2021/06/04

194

關鍵字：麵疙瘩做法

小圈圈：媽媽廚房 2013蛇年寶寶

豬肉井飯做法

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丼飯⭐️食材洋蔥切絲豬肉高湯（豬骨頭清洗➡️過水➡️清洗➡️放入鍋中加入蔬菜、蔬果、薑片、蒜頭熬煮3 小時 ➡️過濾）雞蛋加入ㄧ點點米酒一同攪拌均勻帶油的豬肉片，盡量選擇油ㄧ肉二的比例青蔥 ...

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2021/06/04

119

關鍵字：井飯做法

小圈圈：媽媽廚房 2013蛇年寶寶

新手挑戰「粽子」做法

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宅生活很適合挑戰一些平常不太會製做的料理⭐️食材粽葉綁粽子的繩子長糯米滷味（前一天需要先製作好，食材有五花肉、豆乾、鳥蛋、杏鮑菇）滷汁乾香菇（泡水，去蒂，留香菇水，去的蒂頭可以放入滷味...

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2021/06/04

170

關鍵字：粽子做法

小圈圈：媽媽廚房 2013蛇年寶寶

疫情又起，大家怎麼照顧自己照顧家人？

竹輪媽媽　總人氣 420
小竹輪 4歲5個月

2021/06/02

199

小圈圈：婆媳姑嫂

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食材

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馬鈴薯燉肉做法

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蒸蛋做法

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薯條做法

自煮防疫，隔夜菜怎麼保存？煮大量的食材如何分裝？

清蒸鮮魚 、 炒麵 、味噌湯 做法

蔬菜煎餅做法

數錢餅 做法

麵疙瘩做法

豬肉井飯做法

新手挑戰 「 粽子 」 做法

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清蒸鮮魚、炒麵、味噌湯　做法

數錢餅做法

新手挑戰「粽子」做法