＃烘焙

健康美味的首選：珍棧烘焙工坊的堅果瓦片餅乾

一直以來都超愛吃堅果類的瓦片餅乾系列，此次看到有網友的推薦下，看到一款位於埔里的「珍棧烘焙工坊」是一家以手工製作天然健康食品的烘焙坊，決定買來試試看。珍棧烘焙工坊的瓦片餅乾，是採用的是天然食材和純手工...

2024/05/31     4320 看全文 〉

夏令營早鳥分享

🔹大墩陽光2024夏令營開跑囉🔹 ✔️輸入專屬折扣碼一樣享專屬優惠！‼️粉絲專屬優惠折扣碼：90916 （報名可再打九折！）㊙️ 限定2024/6/16之前使用唷！ 🟡今年課程介紹：https:...

最強母親節蛋糕，全台限量500個「皇冠金天鵝」麥仕佳烘焙坊

麥仕佳烘焙坊|全台限量500個，最強母親節蛋糕「皇冠金天鵝」預購優惠限時開賣中，快來買一個讓媽咪大飽嘴福，台中彰化必買伴手禮推薦 2023-04-25⏏文章摘要2023母親節蛋糕推薦麥仕佳烘焙坊皇冠金...

2024/04/25     6233 看全文 〉

全台第一間烘焙主題親子樂園-聖瑪莉丹麥麵包莊園

聖瑪莉丹麥麵包莊園是全台第一間烘焙主題親子樂園親子樂園全景使用馬卡龍繽紛色系!玩累了肚子餓 1樓有販賣美味麵包、簡餐還有用餐區可以做使用2、3樓是麵包及蛋糕的產線基地4樓除了親子樂園還有手作DIY體驗...

能輕鬆烘焙專業級咖啡豆的智能家用烘豆機

愛喝咖啡的我到林口高爾夫球場時看到FOCA烘豆機的櫃位、接觸到FOCA二代智能家用烘豆機後就為之驚艷！以當日現烘咖啡豆煮的咖啡口感明亮、味道平衡超好喝！台灣研發組裝的FOCA二代智能家用烘豆機旋風式烘...

2024/04/10     2734 看全文 〉

烘焙產業正在迎接健康轉型？麵包、點心還能如何變出新花樣？

台灣在地米點心品牌「阿久師」強調100％無添加，不添加天然香料，亦不添加天然色素。（李旻叡攝）採訪·撰文＝李旻叡正式熬過疫情低谷的全球烘焙產業，開始重建國際間的交流，2024台北國際烘焙暨設備展於3月...

2024/03/28     5298 看全文 〉

自動化設備能取代一切嗎？烘焙業缺工難題該如何解？

展場內隨處可見呼應缺工潮的標語，可見缺工危機勢不可擋，廠商也積極推出各項設備搶商機。（巫芷玲攝）採訪·撰文=《食力》編輯部根據104人力銀行調查資料顯示，2023年11月全台工作機會數達104.2萬，...

2024/03/21     5211 看全文 〉

烘焙產業要往何處去？保持彈性、精簡人力、追求健康是關鍵

為因應疫情以來的市場變化並增加生產彈性，烘焙產業近期出現以同一原料為基底衍伸出多樣化產品的趨勢。（郝致琪攝）採訪·撰文=《食力》編輯部2024年台北國際烘焙暨設備展於3月14日至17日在台北南港展覽館...

2024/03/21     4807 看全文 〉

娜米拉烘焙坊新品登場！女王泡芙爆漿魅力收服無數食客的少女心

娜米拉烘焙坊又有新作品囉！就是這超受歡迎的女王泡芙這女王泡芙它的爆漿口感簡直就是少女們的最愛 只要是甜點控的女孩兒，都會想要瘋狂的搶購它！趕緊來一趟甜點夢幻之旅  一旦你品嚐了娜米拉烘焙坊的美食，你就...

2024/03/18     4277 看全文 〉

隱藏在三重巷弄的美味蛋糕?4k手作烘焙

隱藏在三重巷弄的美味蛋糕?草莓季就是要吃草莓蛋糕?4k的蛋糕外層鮮奶油好好吃選的是日本四葉生乳霜濃郁奶香吃起來卻不會有油膩感鮮奶油外層會再灑上香香奶粉搭配不甜的蛋糕體吃起來很清爽剛好❤蛋糕內部使用...

2024/03/15     4804 看全文 〉

統一推出高纖、高蛋白專用粉 助攻烘焙業拓展機能化市場！

統一麵粉推出新高纖與高蛋白素材，助攻烘焙業製作機能性產品。（圖片來源：統一企業提供）整理＝《食力》編輯部隨著健康意識抬頭，食品發展趨勢已超越滿足口腹之慾的基本功能，民眾更希望從食物中獲得有益身體健康的...

2024/02/29     3961 看全文 〉

烘焙迷必吃TOP30大公開 知名鳳梨酥都上榜！最強布丁是哪間

2024台灣烘焙大賞特別以「布丁」做為評選。（圖片來源：台北國際烘焙暨設備展提供）整理=《食力》編輯部為發掘具備聲量及實力的台灣烘焙店家，主辦單位舉辦「2024台灣烘焙大賞」，以網路聲量作為評選主題，...

2024/02/29     3703 看全文 〉

高雄柒零生手做 DIY烘焙 壽星免費 大推

地址： 804高雄市鼓山區華榮路291號2樓電話： 07 552 6919網站：https://70baking-diy.business.site/?utm_source=gmb&utm_mediu...

2024/02/06     5557 看全文 〉

和孩子一起玩烘培，原來有這麼多好處!

對於雙薪家庭的我來講，一到假日就會想要和孩子好好的相處，培養感情。一直以來總是享受與孩子一起互動的感覺，尤其是烘焙的互動，因這過程不僅有趣，也可以從中機會教育孩子與認識食材，進而創造共同美好的回憶。這...

2024/02/02     8649 看全文 〉

【烘焙食譜】豆漿瑪德蓮，輕鬆烤出凸肚臍，下午茶的熱門點心！

瑪德蓮是法式經典點心，可愛的貝殼造型，外表酥脆，內層鬆軟，是下午茶的熱門點心，大人小孩都喜歡。烤出凸肚臍的瑪德蓮也不是難事，加上製作材料少、步驟簡單，稍微變化材料就可製作多種口味，就算是新手烘焙也不用...

2024/01/30     2990 看全文 〉

讓人捨不得轉送的大大的世界小小的魚魚X鮮粹集烘焙坊聯名禮盒

農曆新年即將到來，2024新春伴手禮選好了嗎？源自台南的伴手禮名店-鮮粹集烘焙坊，跟知名部落客大大的世界小小的魚魚聯名推出了年年有魚禮盒，鮮粹集年年有魚禮盒有常溫及冷凍兩種選擇、都是限量發行，常溫 火...

2024/01/24     4629 看全文 〉

淡水朝聖 心世紀烘焙2.0 囍臨門禮盒

朝聖淡水的必訪景點，絕對少不了心世紀烘焙2.0！這篇文章是我去完之後的購物感受，分享給大家~ 我當初是因為看到網友們推薦淡水的最佳甜點聖地，在很多論壇上都有看到很多人推薦他們家，因為自己超愛吃甜點就有...

2024/01/04     1898 看全文 〉

ivy's house兒童食農冬令營 👧👦

ivy's house兒童食農冬令營 👧👦👧👦對象：小班生~國小三年級生 📍地點：Ivy House cafe' 📅 時間：2024/1/22~1/31 平日下午2:00-4:00 ...