口感

豆乳蒸雞製作方法 ( 電鍋料理 )

食材１．去骨雞腿 四塊２．薑片　少許３．米酒　少許４．麻油　少許５．鹽巴　少許６．砂糖　少許　７．豆腐乳四塊 與腐乳湯汁　適量８．枸杞　洗淨９．香菜　切段　少許１０．青蔥　切花　少許⭐️做法１．去骨雞...

泡菜煎餅製作方法

食材1. 全蛋 3 顆2. 白砂糖 少許 3. 鹽巴 少許 4. 薑末 少許 5. 青蔥切小段或是切花6. 泡菜 切小塊 或不切 7. 低筋麵粉 65 公克 過篩 8. 食用油 少許 ⭐️做...

老協珍鮮燉燕窩 ｜「鮮燉」完美口感 ｜ 鮮燉超長燕盞絲

自古以來，燕窩就是名貴的補品，是養生滋補的聖品，《本草再新》曰：燕窩大補元氣，潤肺滋陰。加上燕窩是天然的食物保養，適合各個年齡層的女性，所以幾乎沒有女性朋友不愛的吧！楊樂多媽咪真的很lucky，有機會...

2021/07/13     3771 看全文 〉

紅豆餅的製作方法

食材１．蛋２顆２．白砂糖３０公克　７少許３．鹽巴一小湯匙４．泡打粉５公克５．低筋麵粉１００公克　過篩６．中筋麵粉１００公克　過篩７．牛奶２００公克８．食用油２５公克９．內餡紫薯．地瓜１０．自製紫薯粉１...

白糖粿 製作方法

食材1. 糯米粉2. 水3. 白砂糖4. 食用油5. 自製天然花生粉6. 自製天然紫薯粉⭐️做法1. 將糯米粉、砂糖攪拌均勻2.分次倒入水，攪拌至喜歡的粉團狀態3. 加入少許的食用油攪拌均勻4. 放入...

清爽水果三明治製作方法

食材 1. 優格 （ 有糖或無糖 皆可 ）2. 蜂蜜 少許 3. 吐司 （ 去邊 ）4. 新鮮水果 切塊 或不切 依照個人喜好 ⭐️做法1. 準備兩片吐司，在其中一片上先塗抹上薄薄一層的優格。2. 在...

【食力】食驗室評測「南庄農會 有機黑木耳露」：口感滑順又健康

「南庄農會 有機黑木耳露」不僅通過有機認證，其黑糖與木耳結合的巧妙風味也擄獲不少試飲會員的舌頭。（圖片來源：食驗室體驗分享圖）撰文＝《食力》編輯部炎炎夏日想要來杯飲品卻又擔心添加物太多且熱量太高？家中...

2021/07/10     4192 看全文 〉

油雞的製作方法

食材1. 生的冰水 ㄧ大鍋 或是準備生的冰塊2. 飲用冰水 一小鍋 或是準備食用冰塊3. 新鮮帶骨雞腿 （ 如有冷凍，需要完全解凍 ）4. 蔥段5. 薑片 6. 米酒 7. 蒜頭 8. 鹽巴9. ...

鬆餅粉「小熊巧克力瑪芬」簡單易做的濕潤口感。

用鬆餅粉做可愛的「小熊巧克力瑪芬」呆萌模樣是不是很療癒！！！ [小熊巧克力瑪芬]麵糊材料：鬆餅粉85g, 雞蛋1/2顆, 牛奶50cc, 砂糖15g, 可可粉1大匙, 融化無鹽奶油15g其他材料：巧克...

2021/07/07     4034 看全文 〉

適合寶寶吃的鳳梨果乾

適合寶寶拿在手上的健康小零嘴 , 選用台灣在地新鮮頂級鳳梨製作 獨家烘製技術 , 沒有完全硬的口感 , 很適合寶寶練習咀嚼, 兒童日常的小零嘴 酸酸甜甜的好適合夏天品嘗 鳳梨的營養成分鳳梨含豐富的營...

夏天也要補補 藥膳排骨簡易製作方法

食材1. 台灣豬排骨2. 藥膳中藥材3. 米酒 4. 水或高湯 5. 薑片 6. 鹽巴 （ 可加可不加 ）7. 枸杞 （可加可不加 ）⭐️做法1. 準備一鍋滾水，放入薑片或米酒。2. 將藥材放入碗或放...

吮指回味的蜜汁排骨 製作方法

食材1. 台灣豬排骨 ( 盡量挑有肉的 )2. 薑末 一大匙 3. 米酒 一小匙 4. 鹽巴 少許 5. 白胡椒 少許 6. 醬油膏 少許 7. 薑片 8. 蒜頭 拍扁 9. 冰糖適量 10....

清爽 蔥油雞製作方法

食材1. 去骨雞腿肉 洗淨2. 鹽巴 少許 3. 白胡椒 少許 4. 米酒 少許5. 青蔥 切蔥花6. 薑 切末 7. 香油 或 食用油 8. 白飯 、配菜⭐️做法1. 將食材 1-4 按摩醃製後...

花生醬簡易製作方法

食材: 1. 帶殼花生 剝殼 .去皮 2. 食用油 適量3. 白砂糖 或 鹽巴 少許⭐️做法 : 1. 準備一個炒鍋,放入花生2. 轉小火～不停攪拌的拌炒至香味出來3. 將炒好的花生放置完全冷卻...

鮮蝦芝麻醬拌雞絲做法

食材1.白芝麻 2.蒜泥 3.花生醬 少許 4.雞胸肉 切絲 5.水蓮 切小 建議跟紅蘿蔔差不多長度6.紅蘿蔔 切絲 建議跟水蓮差不多厚度7.鮮蝦 去頭.去殼 8.鹽巴 少許 9.香油...