蛋白質

營養師解析⟫腎臟病飲食怎麼吃？蛋白質與營養品懶人包！

在所有疾病類別中，腎臟病尤其需要注意飲食控制，若一不小心就可能讓腎臟狀況惡化，因此在這篇專欄中，營養師將分享腎病的飲食原則，如：為什麼要低蛋白飲食、要如何挑選營養品等，並破解常見的腎病飲食迷思，讓腎友...

2024/07/09     1682 看全文 〉

洗腎後是不是很容易營養不良?

我看了一些關於洗腎的討論好像在洗腎後比原來在腎臟病的情況下更容易出現營養不良的情形不曉得這是甚麼原因耶?因為我看到洗腎後反而是可以多補充蛋白質的我以為這樣子應該會比較好難道不是嗎?

2024/06/24     223

【食力】豆中之王是「黃豆」！黃豆的營養價值 你一定要知道！

黃豆常見製品有豆腐、豆皮、豆漿等，也可以發酵做成味噌、醬油；還能更進一步加工做成黃豆蛋白（大豆蛋白）與衍生製品，例如植物肉、素肉、蛋白粉保健品等等，應用相當廣泛。（圖片來源：美國黃豆出口協會提供）撰文...

2024/06/17     2400 看全文 〉

谷溜谷溜｜幸福養生飲品0-1牛乳🥛

官網👉 https://guliuguliu.tw/Dghw8谷溜谷溜除了這粥有禮和幸福養生飲品之外，還有0-1牛乳跟0-1真奶茶！今天就來開箱0-1 牛乳🐮100%生乳這款牛乳很特別，添加酵母硒...

為什麼腎臟病人要限制蛋白質呢?

請問有沒有人也是有腎臟病的我是家人檢查出來有腎臟病醫生有提到說要開始控制飲食要開始限制蛋白質就不能吃的像普通人那麼多要把蛋白質控制少一點但是我的印象是蛋白質是對身體好的東西搞不太清楚為什麼要限制既然是...

2024/06/11     231

卡蘿琳x佩佩豬聯名｜三大明星配方益生菌

從魚蛋剛出生我就開始給他吃益生菌最常吃的就是卡蘿琳益生菌👉 @carloine.tw現在卡蘿琳還跟佩佩豬獨家聯名囉🌟卡蘿琳有獨家七層包埋技術🌟🌟獨家專利益生菌黃金組合配方🌟🌟三大明星配方守...

請問長輩只喝牛奶蛋白，蛋白質補充會夠嗎?

媽媽最近開刀(拿掉跟了20年的息肉手術)為了幫助她更好、更快地恢復我們一直按照醫囑在飲食上特別注意準備了各種高蛋白質的食物除了多燉些魚湯、準備肉類、豆類食物還考慮到可以更直接準備一些營養品希望能讓媽媽...

2024/06/03     3332

毛小孩藉由吃凍乾補充蛋白質足夠嗎？吃凍乾需要注意什麼？

（圖片來源：食力提供）採訪·撰文＝《食力》編輯部隨著技術越來越發達，寵物食品開始出現不同的樣貌，凍乾這個產品也出現在眾人的眼前。因為有了方便攜帶、看起來較美味等優點，凍乾也成為許多飼主愛買的品項之一。...

2024/05/30     2273 看全文 〉

吃了易得纖三個月後的有感心得

距離自己的理想數字還有一段距離，雖然現在盡量都是吃清淡的原型食物但仍免不了跟家人或朋友的聚餐，所以數字一直降不下來很困擾...後續買了很多種瘦身保健食品，喝的吃的都有，嘗試一段時間後都還是一樣甚至連一...

幫助婆婆對抗肌少症，營養與運動的重要性

最近我家婆婆在健康檢查中被診斷出肌少症這是一種常見於年長且少活動的長者的疾病會導致肌肉量減少，增加跌倒和骨折風險醫生建議我們調整婆婆的飲食和活動模式來對抗肌少症這裡分享一些基礎適用於我婆婆的症狀希望也...

2024/05/14     1347

【食力】優質蛋白質的來源「美國黃豆」 如何實踐永續生產？

撰文＝食力企劃蛋白質是人類不可或缺的營養素，對於肌肉合成、維持正常生理機能非常重要，而在眾多含有蛋白質的食材當中，首推以「黃豆」作為蛋白質營養的攝取來源！黃豆與黃豆製品既美味可口、營養豐富且葷素皆宜，...

2024/05/13     3315 看全文 〉

南洋理工大學運用微波輔助三相分配技術 啤酒糟也能提煉出蛋白質

新加坡的南洋理工大學食品科技計畫主任陳維寧以及高級研究員崔光輝利用微波輔助三相分配技術（MATPP）從啤酒的酒糟中（BSR）提煉出了蛋白質，讓釀酒廢棄物成為替代性蛋白的新選擇。（圖片來源：食力提供）撰...

2024/05/02     2178 看全文 〉

羊奶更接近母乳!母乳銜接推薦卡洛塔妮

雖然有預期斷母乳的過程不會太順利但是真的不順的時候好想哭去申請身邊朋友推薦的牛奶粉結果寶寶一口都不喝，但餵母乳又喝的很開心帶去給醫生看，醫生推薦我試試看羊奶粉說羊奶蛋白質組成更接近母乳，可以先試試看寶...

2024/04/29     298

小產月子食材分享之感謝老公跟老媽

前陣子因為一些意外，導致不小心小產了......至於是什麼意外就不細說了，總之大家在懷孕期間還是要多注意身體，難過之餘目前也還在努力振作的階段，也很感謝老公跟老媽這段時間很認真的在幫我補身體，所以想要...

2024/04/29     160

只要生病就要多吃肉嗎?

請問是不是只要生病就要多多補充蛋白質阿因為現在家人檢查出來有腎臟病我們想說要讓他多多補充營養我們覺得肉是最營養的所以會買一些牛肉給他吃但是我在想是只要生病就要多吃肉?還是說其實不一定阿因為我家人牙齒沒...

2024/04/28     201

寶寶多大可以吃肉？副食品推薦蛋白質來源與攝取份量！

蛋白質是我們不可或缺的營養素之一。而對於寶寶來說，蛋白質也是生成血液與肌肉的來源。因此家長如何利用副食品讓寶寶有效又安全的攝取蛋白質便是一個重點。而肉類及雞蛋是蛋白質的優良來源，但由於寶寶腸胃系統尚未...

2024/04/21     4569 看全文 〉

酮酸胺基酸是跟醫生買嗎?

有在網路上看到一些討論還有看到新聞才知道有種叫酮酸胺基酸的是可以延緩腎臟惡化的好像只要限制蛋白質搭配吃酮酸胺基酸就可以減慢腎臟病惡化的速度我看到這樣很想幫我媽媽買因為他是糖尿病惡化到有腎臟病醫生有說有...

2024/04/21     114

補鈣不會讓孩子長高！營養師曝「關鍵1物」才有效，吃不夠還會常生病

孩子的身高發育一直是父母很關心的議題之一，許多廣告也不斷暗示在生長發育期間給孩子補充鈣質、鈣片，才能讓小孩長得又高又大！其實這是錯誤的觀念！補充鈣質，只是讓骨骼變硬、骨質密度變好，但是並不會促進骨骼生長。

2024/04/10     43720 看全文 〉

是異位性皮膚炎還是牛奶蛋白過敏？

我兒子目前快一歲，大概從五個月之後換配方奶之後開始時不時臉紅腫整片，看他紅腫不舒服的樣子非常捨不得！看了家裡附近超多小兒科、媽友推薦的皮膚科蠻多醫師都說介在異位型皮膚炎跟過敏之間用藥也時好時壞後來因為...