電鍋

簡單吃也能有繽紛色彩

食材1. 芋香米 （花東或是霧峰的品質都很棒 ）2. 鮭魚3. 地瓜葉 切末4. 鹽巴少許5. 食用油 少許6. 番茄醬 適量7. 咖哩粉 適量8. 小黃瓜 削皮切片9. ...

清蒸臭豆腐

食材1. 大的 生臭豆腐 ～2. 金針菇 洗淨3.臺灣豬絞肉4.白胡椒 少許5.米酒 少許6.蒜末 少許7.豆瓣醬 辣或不辣都可以 比例18.醬油 比例19. 薑絲9. 乾香菇泡水 ( 水要留)10....

電鍋懶人舒肥雞

食材1. 雞胸肉2 .鹽巴 少許3. 食用油 少許4. 黑胡椒粉 少許5. 檸檬椒鹽 少許6. 五香粉 少許 7. 九層塔 洗淨 少許 8. 米酒 少許 ⭐️器具1. 耐熱食品真空袋2.真空封口機...

周末甜點 ~ 黑糖芋圓地瓜圓

食材1. 地瓜 切片 2. 芋頭 切片 3. 黑糖 4. 薑片 5. 白砂糖 6. 樹薯粉 7. 市售粉圓 （也可以自己做 ）⭐️做法1. 將地瓜 、芋頭，用不同的容器進電鍋蒸至熟透 。...

富貴花開梅干控肉

食材1. 五花肉2. 梅干3. 薑片 適量4. 蒜頭 拍扁5. 冰糖 適量6. 醬油 適量7. 米酒 適量8. 蔥段 適量9. 杏鮑菇　切丁10. 冰塊 適量11. 麵粉少許　⭐️做法１． 梅干洗淨....

豆乳蒸雞製作方法 ( 電鍋料理 )

食材１．去骨雞腿 四塊２．薑片　少許３．米酒　少許４．麻油　少許５．鹽巴　少許６．砂糖　少許　７．豆腐乳四塊 與腐乳湯汁　適量８．枸杞　洗淨９．香菜　切段　少許１０．青蔥　切花　少許⭐️做法１．去骨雞...

紅豆餅的製作方法

食材１．蛋２顆２．白砂糖３０公克　７少許３．鹽巴一小湯匙４．泡打粉５公克５．低筋麵粉１００公克　過篩６．中筋麵粉１００公克　過篩７．牛奶２００公克８．食用油２５公克９．內餡紫薯．地瓜１０．自製紫薯粉１...

夏天也要補補 藥膳排骨簡易製作方法

食材1. 台灣豬排骨2. 藥膳中藥材3. 米酒 4. 水或高湯 5. 薑片 6. 鹽巴 （ 可加可不加 ）7. 枸杞 （可加可不加 ）⭐️做法1. 準備一鍋滾水，放入薑片或米酒。2. 將藥材放入碗或放...

清爽 蔥油雞製作方法

食材1. 去骨雞腿肉 洗淨2. 鹽巴 少許 3. 白胡椒 少許 4. 米酒 少許5. 青蔥 切蔥花6. 薑 切末 7. 香油 或 食用油 8. 白飯 、配菜⭐️做法1. 將食材 1-4 按摩醃製後...

花生醬簡易製作方法

食材: 1. 帶殼花生 剝殼 .去皮 2. 食用油 適量3. 白砂糖 或 鹽巴 少許⭐️做法 : 1. 準備一個炒鍋,放入花生2. 轉小火～不停攪拌的拌炒至香味出來3. 將炒好的花生放置完全冷卻...

竹筍排骨湯 製作方法

食材1. 麻竹筍 切片2. 排骨3. 薑片 切片4. 米酒 適量5. 鹽巴 少許 6. 生米⭐️做法1. 準備一鍋冷水，放入生米、筍片、鹽巴，瓦斯開中小火，煮2-3分鐘後，即可撈起 。2. 準備一鍋...

分享～用調理機輕鬆備餐

最近孩子跟老公天天都在家 餐餐都要煮真的很累每天壓力鍋、果汁機、電鍋、烤箱齊開煮到後來已經雙眼無神這陣子剛好翻到以前亂買的特福火氧機發現它意外可以節省很多時間就來跟大家分享一下備料&省時間小秘訣1.快...

2021/06/28     146

芋泥 . 芋泥球. 芋泥冰磚

⭐️食材1.新鮮芋頭2.鮮奶 適量 3.白砂糖 適量 4.無鹽奶油 芋頭量的 5 分之一 5.太白粉 ( 先加水攪拌均勻 ) 適量 ⭐️做法1. 芋頭削皮. 切片 進電鍋蒸15 -20分鐘...

香菇瓜仔肉飯

食材1. 乾香菇 2. 豬絞肉3. 脆瓜罐頭4. 洋蔥5. 蒜末 少許 6. 白胡椒 少許7. 鹽巴 少許8. 米酒 少許9. 味醂 少許10. 白糖 少許11. 蛋白 12. 蔥花 （ 可省略 ）⭐...

清蒸虱目魚丸

⭐️食材1. 現成虱目魚丸 （ 需要完全解凍 ）2. 芹菜 切末3. 香油4. 白胡椒少許 5. 枸杞 ⭐️做法1. 將虱目魚丸切開一個蓋頭，用小湯匙在中間挖一個洞。2. 將切出來的虱目魚丸切成末 3...

虱目魚粥做法

食材1. 新鮮去刺虱目魚 切塊2. 現成的虱目魚丸 切片3. 紅蘿蔔 切丁 4. 地瓜 切丁5. 紫薯 切丁6. 高麗菜 切成小塊7. 蒜末8. 薑絲9. 鹽巴少許10. 煮好的白飯11. 芹菜切末...