蛋白

日本新創Kinish以分子農業挑戰乳品市場

撰文＝編輯部東京食品科技新創Kinish於2025年8月6日宣布，推出旗下首款植物奶冰淇淋品牌「The Rice Creamery」，主打以日本米為基底，不模仿牛奶風味，而是呈現米本身的自然甘甜與口感...

10 個月前     2955 看全文 〉

嬰兒奶粉成分超複雜！其實是在模仿母乳

撰文＝張越評自懷孕期開始直至老年期的整個生命期中，人體賴以維生的營養素種類都相同，只是因應不同生命期會有不同的生理特性與活動量，但大致來說，該吃的東西都離不開6大類食物。而飲食中除了「奶」而別無其他選...

10 個月前     2477 看全文 〉

健康甜點食譜推薦：用全聯冷凍食品做出的高蛋白地瓜蛋糕

最近做了一款健康甜點想來分享一下～叫做高蛋白地瓜蛋糕是在瓜瓜園的網站上滑到的食譜，看起來簡單又健康，就立馬手癢來自己動手做做看 這道甜點要準備的食材很單純：平常就愛吃瓜瓜園冰烤地瓜，這次拿它來當食材再...

10 個月前     3171 看全文 〉

銷售下滑反攻！Beyond推出潔淨配方

撰文＝編輯部近年，全球植物肉市場在經歷初期爆發後陷入成長放緩，Beyond Meat這家曾引領風潮的美國植物肉龍頭，也面臨銷售下滑與市值大幅縮水的壓力。執行長Ethan Brown將挑戰歸因於「類別需...

10 個月前     4336 看全文 〉

補對營養選鯖魚！挪威鯖魚的EPA、蛋白質與日常料理一次掌握

疲倦不一定是沒睡飽，也可能是工作、壓力所引起！在營養上，也可能是缺鐵、好油攝取不夠引起慢性發炎導致！鯖魚，尤其是挪威鯖魚富含著omega-3脂肪酸，能幫助抗發炎，也含有豐富蛋白質、維生素D等營養，是提...

10 個月前     3606 看全文 〉

膠原蛋白推薦【笛頌美妍膠原蛋白】

​女性朋友在過了黃金25之後，體内養分流失速度就非常快，尤其是膠原蛋白，真的不難發現，在過了25之後，如果沒有好好保養，老態很快會出現~辣媽今年己經是25的一倍了，但朋友都說我一點都看不出來，因為我有...

11 個月前     4629 看全文 〉

鮭魚料理怎麼煮？挪威鮭魚營養價值、料理食譜一次看！

現代人生活忙碌、壓力大與飲食不均，常出現健康問題，因此許多人會追求優質蛋白質與油脂，幫助補充營養和維持健康。鮭魚有著豐富的蛋白質與omega-3脂肪酸，除了能補充蛋白質營養外，omega-3也參與許多...

11 個月前     4415 看全文 〉

「找回曾經的自己」當了媽媽後，更需要補充：配方時代膠原蛋白

曾以為這樣就是生活，直到有天看到以前的自己——氣色紅潤、皮膚有光澤，我才驚覺：「天啊，曾經的我去哪了？」

11 個月前     9609 看全文 〉

臉頰很凹看起來氣色很不好

不知道是不是膠原蛋白補充的不夠，最近臉頰很凹朋友都說我氣色看起來很疲憊，有人試過打填充劑補頰凹的嗎？？最近在我的醫美醫師芭比頻道看到這款新的妮芙蕾，可改善頰凹膚況也會變得比較好，有點小心動，但芭比醫師...

血糖偏高

前陣子陪媽媽去健檢，雖然還沒到糖尿病，但血糖已經偏高、醫生也提醒要「開始注意」。其實爸媽這年紀最容易忽略血糖問題，因為他們不像年輕人會爆吃甜食，但又很愛吃飯、吃麵、不太動，久了就默默踩雷😥我自己現在...

11 個月前     840

拔智齒塞膠原蛋白原來差很多

前陣子拔了下排智齒，超～級～怕痛的我整個緊張到不行，沒想到新華朱醫師真的超有耐心，講話又溫柔，連我問了三次「真的不會很痛嗎」他都還是笑笑地安撫我最厲害的是，他拔牙的技術真的很俐落！我還來不及心理建設就...

【BOTY 波堤寶寶燉麵-體驗分享 】

小朋友隨著年齡成長喜好的程度真的會有所改變，從粥品直接進階成麵食小青蛙真的是麵食主義者每次問他想吃什麼，90%機率就是麵麵有時候真的來不及煮～所以常備品就真的很重要加熱即食真的很方便，微波三分鐘就可以...

【好物開箱】翰方御品高蛋白搖搖飲，小資女孩也能補足蛋白質！

身為忙碌的辦公室女孩，雖然還沒生小孩，但長時間坐辦公室、幾乎三餐都是外食，最近在整理照片時驚覺自己變得好胖！！！快發瘋！！於是近期飲食控制了一陣子，來跟大家分享一下這段期間的成效。和我一樣想控制體重又...

11 個月前     15046 看全文 〉

小孩體溫高不一定是發燒！正確退燒這樣做 醫示警：「這類」小孩發燒恐是重症徵兆

有些父母常覺得小孩很脆弱，有時孩子一發燒，就緊張地想趕快帶去看醫生；其實，小孩沒有想像中脆弱，發燒也可能只是身體免疫系統在對抗疾病的正常反應。衛生福利部曾提醒：「傳統上，大家總認為發燒是件壞事，一旦發燒不退，有些民眾會到處換醫師看，形成醫療資源的浪費。」……

12 個月前     9709 看全文 〉

好可愛的寶寶粥～～

小弟不大愛吃飯義大利麵類的有需要比較多時間煮有時候上課來不急真的需要一些備一些料理包晚上烤盤菜蒸個蛋+一包麵剛剛好！這牌子純天然100％無添加（無防腐劑、無調味、無人工色素）真的是爸媽的神隊友！恤鉉仔...

【天淯自然生機】頂級膠原蛋白玻尿酸修護面膜

一敷就水、一敷就亮❤️【天淯自然生機】頂級膠原蛋白玻尿酸修護面膜👍打造細緻光采動人肌就該這麼保養，多重黃金保養成分喚醒水潤白煮蛋肌​當了媽之後，真的會覺得青春就像火箭一樣，咻~~一下就溜走了，每天因...

12 個月前     3121 看全文 〉

AI設計蛋白質不是科幻！打造新疫苗、抗熱作物無過敏食品全靠它

整理＝編輯部在自然界中，蛋白質無所不在，從構建細胞結構、執行化學反應，到傳遞訊號與調控免疫反應，蛋白質可說是生物體的「奈米級機器」。如今，科學家正結合人工智慧（簡稱AI）的力量，開啟蛋白質設計（pro...

2025/07/10     3161 看全文 〉

請問直接吃膠原蛋白會有用嗎?

過了35之後覺得臉上的膠原蛋白有感的快速消失中這幾天也都在看一些膠原蛋白的保養品但不曉得這種用吃的保養品來補充膠原蛋白真的有用嗎?還是會建議直接去醫美啊?

2025/07/09     407

高雄有推薦的舒顏萃嗎 想改善臉凹跟臉部線條

大概從去年開始臉頰凹陷有點明顯覺得看起來很沒精神，臉型線條也不是很順我有買膠原蛋白吃，但吃到現在都沒什麼感覺臉感覺還是滿凹的，錢包也跟著凹下去==想說去打看看舒顏萃因為爬文這個好像可以長膠原蛋白很多人...

2025/07/07     3068

素食者也能補的蛋白飲 台塑生醫固基飲

我爸最近這幾年明顯看得出很容易累走一點點路就說腿軟他都說只是老了沒精神後來帶他去體檢報告出來說是「蛋白質缺乏」醫生說這會影響肌力跟免疫力要他多吃點蛋白質食物但我爸20年前就開始吃素是那種魚也不吃、蛋也...

2025/07/07     183