鹽巴

無刺金目鱸魚片推薦！終於收服家裡愛挑食的小孩

各位媽咪們，家裡有沒有那種對魚味超敏感或是吃過一次魚刺就再也不碰魚的挑食小孩？我們家那隻就是！每次為了讓他吃點海鮮補充優質蛋白，老娘我在廚房挑魚刺挑到眼睛快脫窗結果他吃一口嫌「有怪味」就吐出來，真的會...

2 個月前     234

年節後才發現，烏魚子其實可以日常吃

過年期間到市場買了幾盒烏魚子，本來以為會很快吃完，結果發現家人其實不太敢吃太多，不是太鹹，就是腥味太重。後來自己查了資料才知道，其實鹹度跟原料新鮮度很有關係。如果原料本身夠新鮮，就不需要用大量鹽巴去壓...

3 個月前     594

冬天第一碗麻油料理就獻給它了！黑芝麻油推薦

這幾天天氣轉涼，是不是該來點暖胃的啊？我昨天心血來潮，煮了一道麻油松阪豬麵線，超級成功好吃到我決定今天一定要來跟大家分享一下！其實做法很簡單，跟一般的麻油雞麵線差不多，但把雞肉換成松阪豬我先把松阪豬切...

5 個月前     186

蒸水蛋的黃金比例，滑嫩口感這樣做就對了！

小朋友很愛吃蒸水蛋，口感要滑嫩的話，水和蛋的比例真的很重要！我自己都是「1顆蛋配1.5倍的溫水」，再加一點點鹽巴和麻油調味，記得要把蛋液過濾一下，蒸出來會更細緻。火候也很關鍵，用中小火隔水蒸，大約10...

下班輕鬆上菜！超方便又豐盛的三菜一湯 🍚

職業婦女每天工作已經夠累了，回家還要餵飽小孩老公(厭世臉)，準備晚餐真的很需要快狠準！但其實只要掌握幾個小技巧，一鍋到底就能完成 
於是在我身經百戰的大腦中，組織出了快速簡單又超級好吃的三道菜，紅燒五...

2025/02/26     887

#苦茶油推薦 入冬燥熱體質食補分享

一到冬天就想吃進補料理但我家老公的體質比較燥熱所以我們家就不吃麻油料理​因此我們家的冬令進補都是用比較溫和的苦茶油做料理今年小妹說也想做苦茶油料理來跟我請教 分享給小妹 也順便分享給大家​最常見的還是...

2024/12/11     589

生長曲線很差，喝小安素可以成長嗎？

生長曲線大家都大概多少啊？打完預防針醫生就說大約是3％左右，聽了只覺得我有沒有聽錯雖然說知道應該是很差，但聽到3%還是覺得很誇張我家這隻從小就不太重吃，都快一歲一餐大約只喝120cc，有時候還喝不完連...

2024/11/11     462

在家煮出小孩也愛吃的泡菜鍋

以前剛跟老公只有兩個人生活時很愛的懶人料理就是去買罐裝泡菜加入炒飯再簡單打個蛋加入肉絲，就可以變成一頓好吃的泡菜炒飯後來生了小孩之後就很久沒煮過了不過現在孩子比較大了，前陣子突然很懷念這個口味就去超市...

2022/12/27     214

市售寶寶粥推薦

寶寶平常都是由婆婆帶，之前還小的時候都是請婆婆用果泥但是最近想說開始讓他試粥昨天晚上回家後吃了一口才知道婆婆居然在粥裡面放鹽巴(婆婆說這樣寶寶比較愛吃....想說不然就買市售的寶寶粥給婆婆加熱算了不知...

2022/12/13     104

肚臍脫落了

出生滿兩週囉，下午肚臍終於脫落了，護士還用裝有鹽巴（？）的夾鏈袋裝好，外面用漂亮的盒子裝起來，感覺很不錯唷！#新莊悠之家產後護理之家

2022/06/27     191

艾麗寶寶Aileybaby魚片

#艾麗寶寶Aileybaby #隨時隨地吃到新鮮魚 莓媽因為住在嘉義不是很市區的地方所以採購上一直都不是非常的便利但莓莓又非常喜歡吃魚肉~~~~這時候有真空包裝的冷凍魚片就是一大福音啊！！ 魚肉不僅有...

洗葡萄洗到厭世

家裡小孩愛吃葡萄，婆婆說可以用鹽巴～小蘇打～麵粉浸泡@@我實在是覺得洗的不乾淨還更髒😱大家有沒有推薦的小物或是小撇步可以分享？？

2022/06/01     144

湯匙放法

我婆婆不管是奶粉的湯匙或是調味料鹽巴、糖之類的湯匙，通通會倒插，我沒辦法理解，還是其實她是對的？？

2022/05/31     698

2021下半年美食團購推薦名單

平常就喜歡吃很多美食身邊的媽媽們也都會揪我一起去團購吃了不少好料的我決定，不要讓大家踩雷於是我打算跟大家分享我自己的前五名由於我推薦的食物都是不同類型的，所以沒有什麼先後區別1.大師兄銷魂乾麵第一次去...

2021/10/07     99

四神湯製作方法

四神湯⭐️食材１．中藥行購入四神湯藥包２．台灣豬排骨３．台灣豬小腸４．薑片５．米酒６．蒜頭７．麵粉８．白醋⭐️做法１．將排骨過滾水後，清水洗淨雜質。２．放進電鍋的容器裡，加入水、蒜頭、米酒、薑片（記得...

蚵仔麵線食譜

食材 1. 東石鮮蚵2. 新竹手工紅麵線3. 青蔥4. 薑片5. 米酒6. 柴魚風味高湯7. 蒜頭 & 蒜末 8. 食用油9. 樹薯粉 10.烏醋11. 醬油12.太白粉 13.鹽巴⭐️做法1.在鑄...

乾鹽水意麵 ( 滷肉做法 ）

食材1. 豬五花肉～ 洗淨～切成一小塊條狀2. 新鮮香菇 ～洗淨 ～ 切片3. 鹽巴 ～ 少許4. 蒜頭 ～拍扁5. 米酒 ～少許6. 冰糖 ～ 比例 17. 醬油 ～ 比例 18. 白胡椒粉 ～ 比...

白菜雞腿飯製作方法

食材1. 去骨雞腿肉 ~ 洗淨 ~剪小塊 2. 白菜 ~ 洗淨備用 3. 新鮮香菇 ~洗淨~切片4. 紅蘿蔔 ~ 去皮~切絲5. 蒜頭 ~拍扁 6. 白米~ 洗淨 7. 水～適量8.鹽巴～少許⭐️做...

香蒜吐司&奶油酥條製作方法

食材1. 現成吐司2. 無鹽奶油 或 有鹽奶油3. 白砂糖4. 九層塔5. 蒜頭6. 鹽巴⭐️做法1. 烤箱預熱上下火 150 度2. 烤盤鋪上烘培紙3. 吐司切塊 & 切條備用4. 蒜頭 、九層塔切...

竹葉蒸雞飯製作方法

食材1. 去骨雞腿肉2. 乾香菇 ～泡水 ～切絲3. 蒜末4. 白米5. 鹽巴 ～ 少許6. 粽葉 & 棉繩7. 醬油 ～ 少許⭐️做法1. 粽葉剪出中間寬的位置，其餘的部位留起來，之後使用。2. 清...